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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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* C# N% U ~. G6 R5 Y+ w! u+ P5 _ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ B9 L1 y' H/ U( D) J& y7 ]$ m. b
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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; x' O9 H6 j! s! M) r8 l& ` 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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$ y2 ]( x( v4 Q s/ {" b1 s 奶黄香粥& R5 g N. M$ F3 c) R
1 {7 G9 s+ |/ E6 E" D; H( m. M 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 y/ s- I# n4 {6 R3 O
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配料:冰糖适量。$ [+ Y6 d T W, ~3 [
# q# y6 @* h" n! D8 x 制作方法:
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& G& V1 U" _' l0 R2 q7 ?( Z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' B0 ?% a2 I# e$ W
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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; r. Q4 o, M0 s. W" c 功效:清热润燥、养血调经。& ?! J# A0 N! C; \6 a; L
6 o5 Z* a+ {5 H 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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3 M& ?, c8 z4 H% H* q0 d 属阳虚体质者:8 y! ]8 V- d" t$ I( R0 [# b5 h
) b3 |) t/ ?7 t$ _, N9 t- Z1 Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥. I/ K, z+ x6 a6 {- V' z
; U# ?0 F6 d' W0 Y$ W 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 P0 q5 T! B/ K+ Q7 K
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【配料】红糖适量
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7 {) Q4 D9 n1 g4 Z 【制作方法】
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大枣洗净待用。$ B6 r6 |" g2 m) |
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桂圆去皮洗净待用。% |/ X/ H6 I' X( m- F, @
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- ?& L; L* y% W
- T4 j# @+ ~* P 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* N; F- L9 P7 s7 z( s2 a6 a
& S; M4 N( d# c7 g! L' f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 q* e/ C O& M8 n" W, a4 z. }! j2 I
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 T. _0 d$ Y! l) O
# ?$ \5 \4 B" v6 E: F 属阴虚体质者:
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$ |& e( c5 n# l8 Y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。' y* G! _8 c0 S) @+ R4 L
6 `! P5 x( v9 k7 \5 [) u) z% \ 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- K& `1 t$ m$ u
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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* C$ {5 t2 W8 A( G m+ V 【制作方法】! D$ N+ ?; I Z, c8 T6 h( m6 N
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莲藕洗净,切块待用。8 E4 X# ^! }5 u7 g8 M# R7 m0 c. c
0 j1 N& X, H/ I# V M' Z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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" G) e3 L; O! q4 W" v, b, K" D% ^ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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* k8 F. g* O% f0 q/ K+ ^ 【功效】滋阴清热凉血止血
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7 x5 z6 H# f4 x( w9 b: J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 T8 Y4 a0 v0 h/ i; ^* c
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' p3 }: q" O4 b0 C 山药栗子猪肚煲% C Z2 s# w' Y$ D
) [9 B( ]" ~* C& N 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: M: r, ~' G* [& E9 l
+ ?" J8 A- d$ C! F( _, w0 e 【配料】生姜料酒精盐适量4 `) U B1 q7 d
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【制作方法】" J; R4 x- ?2 [3 A8 n& v7 Y0 f) `+ ?
3 d) S9 Z& @: ^ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 Z: e/ x' O: S$ { ]! O$ y- p
6 |0 ?4 Z2 f4 S# |- E3 [. v( N 栗子去皮洗净待用。' M! a9 M8 ~7 x" c- r/ n/ E
" F5 T* x S& z: ?; N 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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+ H8 m) y7 B9 }/ `+ | 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。8 H4 h2 Q f9 {3 P
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& |, V2 M- a4 P* n 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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