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女人气色不好吃什么?3 D/ o" a% V8 U* w& Q* h3 m
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# y9 m8 d) h( |0 V
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 j2 W9 j, U$ Y
3 G# F: }4 O$ }! _$ ^ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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# g7 w* S9 [6 Q. Y 属阴虚体质者:4 A. B! a! i& e" K% p
& D! i- w9 r: k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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" N5 B+ f0 l/ v! u2 Z 奶黄香粥) K3 e3 K& X$ j% ^4 U8 c, h
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。. M/ g6 V' q: \7 r, Q
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制作方法:% d& ~) o+ {/ t0 P& z
- N# T I9 j# L. G h/ f3 b8 _6 Q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ C5 p8 g/ q! @- d" b
; J0 [) v! ]2 g* h: j: } 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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: E: ]! i z) x( ] p0 z6 Z/ e7 W 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* Y/ k4 V2 D8 ^0 M; {$ r, Q
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' s' s3 w& {% D) S$ X& q" }/ z
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功效:清热润燥、养血调经。
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7 O, p P- j& Q. M5 | 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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6 B0 o; N8 @. R& B% R& t. z+ V% H 属阳虚体质者:5 r& x. A' T- f
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 Z: q7 @7 b3 P; K# L% r _8 b$ h7 c0 C
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- Y1 O7 h. l0 H2 J5 a
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【配料】红糖适量
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* D+ t( k7 L7 M* |; K7 r 【制作方法】9 ~; M' Z* F: v, N% h: _+ z
" g* J, i# s- J2 t, A: a: d6 o 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。! a9 d$ I. N) r/ x" d" d
$ n4 ]6 d, h9 e/ p 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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4 c# R8 @/ F, N6 G5 g" u; i+ D 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 d5 Z/ I. v( o! W8 B% J5 A
& \" B' M7 `8 a( I7 L 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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( y3 S0 C2 ~" z' Z4 s a4 F+ a 属阴虚体质者:/ b# X( X9 P$ z$ `/ G
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 @1 M2 K. e* E }0 d7 D3 [& Q
+ c) a1 M- Z S7 W 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲& a, Z1 D- b5 v; b
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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3 T6 G8 t# D) Y. A2 n 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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! _& r6 D! t; i+ Z0 F% ~ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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) w" [* N& s1 g" g: R 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! {" G( D, k7 L* t0 R$ n! |! b0 z
7 `) {, L2 A1 ?2 \' H9 h 【功效】滋阴清热凉血止血
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1 V. {6 B) j# h, L6 {4 ]' F 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: }1 i. f$ |+ M+ Q5 w) Q% a
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山药栗子猪肚煲: p5 ^. Z1 l% ]
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 j" P$ r' b& k2 }4 R6 r9 X
- ?) ], Z6 j ]' ?, h' m 【配料】生姜料酒精盐适量
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: O: K' [' L ^. Y+ m0 E1 T& z0 P 【制作方法】
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8 t2 D9 j0 p7 n9 j 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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- o' H0 A w4 h" W( o R 栗子去皮洗净待用。
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! M, L1 H) i( ` 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 Y _$ w- Z2 c
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【功效】健脾和胃益肾调经
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! G( h8 G' p/ T& \3 f 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ k0 | Q% L( W- t+ A. h
4 t5 T- n4 X8 }* T 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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' ^) s2 ? w8 v6 e( ?) H' d[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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