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女人气色不好吃什么?
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6 n ?) i& g' n吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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! s K7 e; H! u" E 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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# p- a" o6 l' W; C 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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5 j& W. ?1 A6 C8 y2 q 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) |$ E8 M8 j, ?6 n7 U 配料:冰糖适量。9 p/ P) R; l$ k5 b
0 W5 i1 `1 u$ o9 x, U6 C) x 制作方法:; @5 e* C! O/ P) R' ?, ^
$ l5 f& L" P* S8 A 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 N3 A+ w2 r( `" G
7 ], q6 E: Z. v5 e, Q' F4 j0 _ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。2 e# M Q% _2 i/ A: m
1 j2 N4 A: f7 V1 ?# I 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' `$ S4 w5 U% @) V+ W- @
7 K# a4 K' a, H0 t) G 属阳虚体质者:
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& p7 r7 o5 A9 Z. R/ s3 u& n* j m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ I6 w" j+ @6 d/ x+ z; `) A
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【配料】红糖适量* N& ~0 W) m0 m9 a4 Q1 i* G
" ?* H( {9 q% s5 ?. Z& Y 【制作方法】
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1 `# x9 t# T- |& J; D7 E 大枣洗净待用。- B3 h& \0 _3 I2 t: x8 W; D
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桂圆去皮洗净待用。
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+ @; Y3 L0 Z6 T" r" f 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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7 N8 l9 K% i- ]" g' j/ F9 w" V \ 【功效】温肾健脾补血调经0 \$ ]4 l$ c) Q, H+ ]
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' o- k3 U; \! ~* B- j8 u4 k
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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8 A; z* t& e3 G% e5 o/ ]8 c 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 x' b3 _0 ~7 {8 F$ Z
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属阴虚体质者:/ b: B1 i. K5 O% F/ b4 J+ I7 B/ N7 K
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 W: E8 p3 Q+ p8 R
9 N3 b/ Q( o$ W& _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 S. n1 @$ N8 }) n: G% _0 O3 p
* @$ t( u0 Z; Y/ K 莲藕木耳老鸭煲
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1 I* k+ g( \ f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% b9 [. [2 s3 z2 x9 E5 t
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* _. I" V# B7 j4 V0 R; f
% ?$ L' k/ `: ]" V# E 【制作方法】' O. d' Q8 C, t$ ]0 }& b
; q a. C# l( g. r, i 莲藕洗净,切块待用。) {* M+ ? D ]: u M) ^
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 I) E% o0 f2 b# R
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【功效】滋阴清热凉血止血6 k2 Z/ I3 i5 D+ ^1 b' j9 \
5 h& t& D; n- h' S+ g2 z4 k6 ` 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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) O3 \! [$ K/ l% i+ F 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 R% c x7 a# [" n, q4 G5 z
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山药栗子猪肚煲
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' a. i' m _6 F' i% a/ B" D3 { 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量; b2 I' g% g& M# D8 b
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【制作方法】9 ~/ y5 t2 W8 y1 v% ^
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。& l: c% x/ Z' ^& L+ r7 t
: N- H1 P: f }/ F 栗子去皮洗净待用。
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) y$ V7 p; s1 b$ _2 C& H 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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4 K+ R1 n# Q: w! u( c3 ~1 P 【功效】健脾和胃益肾调经! F! `. f* D, E% [0 ?8 S- z+ C! I
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. B7 M- Y: k, u5 ^
0 s! J; b; d) |6 e- a, H# p' J 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' J$ Y1 E* ?7 E: o
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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